Ihre Feier im Eichwäldchen

American Barbeque

Vorspeisen

Beim Barbeque servieren wir die Vorspeise als Flying Buffet. Das heißt während des Empfangs reichen wir Ihnen eine reichhaltige Auswahl an Fingerfood. Möchten Sie lieber ein Vorspeisenbuffet, kein Problem!

Hauptgang aus dem Smoker

Thönes Natur Schweineschulter

Hähnchenbrust in Chili und Zitrone

Gefüllte Roulade vom Flank-Steak (US-Beef)

Argentinische Rinderhüfte

Bisonburger

Lachsfilet mit Kräutern

diverse Barbequesaucen (american style, asian style)

Beilagenbuffet:

Bunter Salat, Tomate mit Büffelmozarella und Pesto mediterraner Kartoffelsalat, Gemüsesalat, Toskanischer Brotsalat, Bulgursalat mit Minze, Gurken Relish, Wiesenchampignons mit Kräutern

Rosmarinkartoffeln

Focaccia, Altbierbrot, Sesambrot

Kräuterbutter, Paprika-Chilibutter, Estragon-Zitronenbutter

Dessert

Joghurt-Limettencreme mit Erdbeeren

Hausgemachtes Eis

Obstsalat

Preis pro Person: 41€

Die Auswahl der Speisen ist abhängig von der Größe der Gesellschaft. Je mehr Gäste umso größer ist die Auswahl