American Barbeque
Vorspeisen
Beim Barbeque servieren wir die Vorspeise als Flying Buffet. Das heißt während des Empfangs reichen wir Ihnen eine reichhaltige Auswahl an Fingerfood. Möchten Sie lieber ein Vorspeisenbuffet, kein Problem!
Hauptgang aus dem Smoker
Thönes Natur Schweineschulter
Hähnchenbrust in Chili und Zitrone
Gefüllte Roulade vom Flank-Steak (US-Beef)
Argentinische Rinderhüfte
Bisonburger
Lachsfilet mit Kräutern
diverse Barbequesaucen (american style, asian style)
Beilagenbuffet:
Bunter Salat, Tomate mit Büffelmozarella und Pesto mediterraner Kartoffelsalat, Gemüsesalat, Toskanischer Brotsalat, Bulgursalat mit Minze, Gurken Relish, Wiesenchampignons mit Kräutern
Rosmarinkartoffeln
Focaccia, Altbierbrot, Sesambrot
Kräuterbutter, Paprika-Chilibutter, Estragon-Zitronenbutter
Dessert
Joghurt-Limettencreme mit Erdbeeren
Hausgemachtes Eis
Obstsalat
Preis pro Person: 41€
Die Auswahl der Speisen ist abhängig von der Größe der Gesellschaft. Je mehr Gäste umso größer ist die Auswahl